Colazione significa… fatturare

Questa è la prima regola per il successo del bar?

Organizzare e proporre una buona colazione, da cui dipende buona parte del fatturato della giornata.

Sì, ma quale colazione?

Quella classica con cornetto e cappuccio? Quella salutistica? Quella salata?

Una risposta sola non c’è soprattutto ora che:

-sono cambiati i gusti dei clienti

-sono cambiate le aspettative dei clienti

-sono cambiati i trend

-sono cambiate le strategie dei tuoi concorrenti

Se da un lato restare immobili è impossibile, dall’altro è fondamentale scegliere la strategia giusta per differenziarsi dai concorrenti senza mosse azzardate che ti facciano perdere soldi.

Quale strada?

Quella che ti indichiamo noi di Colazione Perfetta attraverso…

-La locandina del Mese internazionale, che puoi richiedere al Service Center 800078844

-Le dirette del lunedì sera. In questo ultimo lunedì del mese non perdere l’appuntamento delle ore 21 sulla pagina Facebook di Ristopiù Lombardia. Il nostro Presidente Arditi dialogherà con Massimo Pellichero e Alessandro Gaffi dell’azienda Lizzi srl.

Segui la diretta cliccando qui.

PS fino a mercoledì ci trovi a RistorExpo!

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