Dov’era finito, il tuo cliente vegano, durante la chiusura da lockdown? Semplicemente era scomparso dai radar e si era arrangiato con il cibo del supermercato. Aveva dovuto rinunciare alla sua amata colazione presso il suo bar preferito e alle tue buonissime brioche e fette di torta. Ora si ripresenta, più motivato che mai, alla tua…
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Ciao! La scorsa settimana oltre 90 persone si collegate on line per partecipare alla master class dedicata alla pulizia e sanificazione dei locali, in vista delle riaperture ufficiali che ci saranno a brevissimo. Gli imprenditori dei bar sono assolutamente interessati a consegnare ai clienti ambienti protetti, da tutti i punti di vista, per questo sono…
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Sì, salverà te, il tuo bar, noi, tutto il mondo. L’Italia. Cosa hanno fatto le persone, in quest’ultima settimana, potendo uscire? -Hanno fatto una passeggiata al parco -Sono andate a trovare i loro cari -Si sono prese cappuccino e brioche da asporto Non ne potevano più del caffè di casa, della brioche del supermercato o…
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Ciao! Sarai collegato, oggi alle 15? Sai che non puoi perdere questo importantissimo appuntamento, che ti aiuterà a riaprire in modo corretto e proteggerà te e i tuoi clienti dal Covid-19? La pulizia e la sanificazione sono il momento più importante della fase 2 dedicata a bar e ristoranti nella versione “solita”, ovvero con i…
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Stai per aprire, tutto è quasi pronto, dai nuovi menù alle proposte e soluzioni per il distanziamento, dalla disposizione dei tavoli alle referenze per l’estate. Manca solo una cosa: informazioni chiari e precise su come rendere il locale sicuro, pulito, sanificato. In che modo? Con quali prodotti? Per quanto tempo? Chi se ne deve occupare?…
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Ciao, oggi è il primo maggio, festa di tutti i lavoratori. Dunque è la tua festa, da non trascorrere, se possibile, preoccupato, bensì alla grande. Vuoi i motivi? -Riaprirai il tuo locale e ricomincerai a fatturare. Ci devi credere. Sarà così. -Se avrai tenuto i rapporti con i clienti negli ultimi mesi, questi ti premieranno…
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Ciao! Tutti i tuoi colleghi ne discutono, anche tu sei allertato sul tema… cosa significa “sanificare”. E con quali strumenti si fa? Come trovi scritto nel nuovissimo manuale Guida al Bar Protetto, in fase di stampa proprio in questi giorni, sanificare significa eseguire un pulizia profonda in tutti gli ambienti nei quali è transitata una…
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Ciao! Se sei indaffarato magari non stai seguendo quanto sta capitando agli italiani. Prima si sono dati da fare per preparare a mano, in casa, pizza, pasta, brioche. Poi hanno svaligiato i supermercati. Adesso sono stanchi e stufi, vogliono uscire ma hanno già capito che i bar saranno gli ultimi luoghi, in ordine di tempo,…
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Ciao! Una volta che il lockdown sarà revocato, tutto sarà diverso. Avremo dei tempi differenti che impiegheremo in modo nuovo per fare le cose, andare al lavoro, effettuare una visita, incontrare gli amici. Anche la socialità sarà nuova. Forse ci vedremo in modo diverso con gli amici, più distanti, con meno frequenza. Chissà… gli…
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Tante, tantissime persone hanno festeggiato il compleanno durante i giorni della quarantena. E ancora moltissime lo faranno, dato che la riapertura dei locali non è vicinissima. Festeggiare però è d’obbligo per tutti. La felicità è un diritto del cuore che non può essere tolto, specie ai bambini e ai ragazzi. E così, grazie all’e-commerce,…
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