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… non solo acqua da bere in formato liquido. L’acqua diventa essenziale, quando le temperature si alzano, per questo il tuo menù potrà essere aggiornato, in queste settimane, con piatti e proposte molto “acquose” e dissetanti. Questo tuo lavoro sarà prezioso specie se il tuo bar è ubicato in città (che quest’anno non si spopolerà…

No, non ti stiamo chiedendo quanto sei social, bensì quanto ti prendi cura del quartiere e della città in cui vivi. Più tu sei stato e sei attento a questo aspetto, più il ritorno in visibilità e rispetto da parte dei clienti sarà altissimo. La più grande catena di fast food presente nel nostro Paese…

Abbiamo passato mesi incredibili, siamo riusciti a uscirne con le ossa un po’ rotte e una sola cosa confermiamo con sicura sicurezza: la colazione, vera e propria abitudine consolidata di tutte le famiglie. Ecco qualche numero interessante, fornito dall’Osservatorio Doxa/UnionFood “Io Comincio Bene”. -9 italiani su 10 fanno colazione -Il 24% degli italiani sceglie l’espresso…

Le zucchine ripiene!! Incredibile a dirsi: con questa semplice ricetta la food blogger Benedetta Rossi è in testa alla classifica di maggio dei video creator italiani. Il numero? In totale ben 150 milioni di visualizzazioni per le sue videoricette su YouTube e Facebook. Dunque, una ricetta semplice, per una persona semplice ma competente, che nulla…

Fa caldo, è tempo di gelato, indubbiamente. Di solito gli imprenditori commettono questi tre errori: 1 credono che sia un prodotto marginale dell’offerta 2 non lo conservano adeguatamente 3 non conoscono i trend del momento Lasciano abbandonati i gelati al loro destino, con cartelloni coi prezzi corretti a mano, un’offerta che non è mai, MAI…

Ciao, conosci i numeri della colazione? No, non ti preoccupare, da adesso in poi potrai snocciolarli anche ai tuoi clienti e soprattutto potrai sfruttarli per suggerire gli alimenti corretti e allargare così la tua offerta. Eccoli per te. Nella colazione perfetta… -Si introietta il 15-20% delle calorie giornaliere -Il totale calorie per la colazione si…

Ciao! Ieri abbiamo iniziato a darti qualche notizia in merito alla novità targata Ristopiù, ovvero, per chi possiede la vetrofania del Circolo del Bar Perfetto, la nascita della piattaforma dedicata, utile sia per te che per i tuoi clienti. In un momento in cui le persone sono ancora molto incerte e timorose, diventa necessario comunicare…

Ciao, hai la vetrofania del Circolo del Bar Perfetto? L’hai posizionata in uno spazio che sia ben visibile a tutti, vero? Bravissimo, questi erano i patti. Passati mesi davvero complicati, adesso ti tocca rimetterti in pista con una energia del tutto nuova. Uno sprint mai visto prima. Ti serve una vitamina speciale, per risollevare il…

Ciao! Abbiamo letto, per te, in queste ultime settimane, decine di interviste a chef, titolari di bar famosi e ristoranti, bartender, restauranttender e così via. Abbiamo raccolto le loro considerazione e le abbiamo centrifugate per non farti perdere tempo. Ecco il risultato di tutte queste nozioni… Sei pronto? Eccolo per te. Devi essere pronto a…