Siamo alla fine dell’anno, ecco spuntare le anticipazioni sui trend che ci terranno compagnia per i prossimi 12 mesi. Siamo andati a spulciare tra le indicazioni di Whole Foods Market e abbiamo scoperto che, tra le 10 tendenze da tenere d’occhio, c’è questa: “Una ricca colazione quotidiana. Dato che sempre più persone lavorano da casa,…
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Anche se lavori nel Nord Italia, sicuramente avrai tantissimi clienti di origine meridionale, che amano festeggiare il Natale assaggiando prodotti della loro terra… non è detto, infatti, che anche a Catania, Napoli, Bolzano o Trento – il ragionamento vale anche per le regioni più a nord del Paese – si debba per forza mangiare unicamente…
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Da oggi hai un motivo in più per spingere la vendita dei panettoni Sal De Riso, sia interi che porzionati per la colazione: il pasticciere più famoso d’Italia, infatti, re della Costiera Amalfitana, sarà tra i protagonisti dell’evento Artisti del Panettone che, svoltosi on line nello scorso weekend, andrà in onda nello speciale natalizio del…
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In diverse città italiane si festeggia, il 13 dicembre, Santa Lucia. In quella giornata i bambini ricevono i regali (che tutti gli altri ricevono invece la notte di Natale). Un tempo a essere regalati erano unicamente dolcetti e frutti. Oggi la tradizione aggiunge anche i giocattoli. Se vuoi aiutare i genitori a festeggiare in modo…
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Vuoi fare un regalo ai tuoi clienti che hanno scelto di non mangiare glutine e che la mattina vorrebbero comunque fare colazione sfruttando il tuo servizio di asporto o delivery? Inserisci subito nella tua proposta i muffin con gocce di cioccolato senza glutine dell’azienda Luisanna. Questi muffin sono delle soffici tentazioni piene di gusto. Ideali…
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In questi giorni sei ancora chiuso, nell’attesa che anche i bar e i ristoranti vengano “liberati” del tutto. Stai però lavorando, con ritmi e modi diversi: nessuno entra nel locale, tu ti muovi e consegni fuori dalla porta. La domanda è: hai capito qual è l’orario giusto per iniziare l’attività? Ecco cosa abbiamo pensato noi:…
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In questi giorni sono due i “problemi” che affliggono i tuoi clienti: -variare un po’ la classica colazione -pensare a un menù delle feste che sia interessante, sfizioso e “festoso”, anche se non con tante persone attorno Hai mai pensato che tu puoi risolvere entrambe le questioni anche solo con un prodotto? Ecco la strategia…
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Quanti croissant hai, mediamente, nella tua vetrinetta, a livello di tipologie? Cinque, dieci? Venti? E adesso… quanti ne proponi per asporto e delivery? Forse meno? È un vero peccato, perché, nel frattempo: -Il tuo cliente non è diventato meno desideroso di fare una buona colazione -Non è diventato meno pretenzioso -Non si merita di essere…
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A colazione, anche se si tratta di asporto o delivery, vale tutto. Vale il classico croissant. Vale lo yogurt. Vale il panino col prosciutto cotto. Vale la fetta di torta. Questa offerta è ormai standard e non genera l’effetto “wow”, dato che il cliente la dà per scontata. Se vuoi rendere la tua colazione un…
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Immagina: ti trovi a Bolzano, nella grande piazza piena di casette di Natale. Dopo aver effettuato i tuoi acquisti, verso le ore 10, hai un po’ freddo, per cui ti rechi in uno dei tanti bar presenti nella via principale della città per riscaldarti un po’. Ti siedi, chiedi un caffè o comunque una bevanda…
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