Tra Natale e Capodanno il tuo locale non deve diventare il luogo dei fantasmi, frequentato da nessuno, dato che tutti stanno a casa al caldo. Ribalta la situazione! Trasformati in un punto di riferimento per chi cerca una colazione speciale, un momento di pausa o un’occasione per ritrovarsi con amici e familiari! È un periodo…
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Vuoi aromatizza in qualche modo il tuo cappuccino, così da trasformarlo in Cappuccino Natalino, magari in special edition, aggiungendo una nota premium… e un’experience appagante? Di seguito ti lasciamo alcune ispirazioni che possono aiutarti… attenzione però. L’aromatizzazione del cappuccino deve rispettare il suo equilibrio originale: il caffè rimane il protagonista, mentre gli aromi aggiunti fungono…
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Può capitare, per mille motivi, anche a te. Il business del tuo locale ti sta sfuggendo di mano. Te ne accorgi in maniera molto semplice, contando il numero di croissant che vendi la mattina, di primi piatti che servi in pausa pranzo, delle teglie di finger food in meno che prepari per l’aperitivo serale. Questo…
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Qual è l’ingrediente che rende morbide tutte le preparazioni? Il burro. Qual è l’ingrediente che rende felici i clienti, quando usato? Il burro. E allora avanti, cosa aspetti? Abbiamo creato una selezione di prodotti che puoi inserire nella vetrina della colazione proprio con la scritta “A tutto burro”… andranno a ruba in dieci minuti! Pronto…
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Oggi, ma anche tutto dicembre e pure oltre, dato che è un business che funziona alla grande! Stiamo parlando della tradizione della pasticceria salentina portata nel tuo locale grazie a Colazione Perfetta sotto forma di pasticciotto salentino, in tantissime varianti. Di cosa si sta parlando? Di un dolce che, si narra, sia nato ufficialmente nel…
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Che tu abbia un bar. Una vineria, una trattoria: sempre di azienda si parla, ovvero di un luogo in cui persone con diverse mansioni, guidate da un imprenditore/titolare, forniscono un servizio a dei clienti per generare fatturato e dunque benessere economico. Come avrai sperimentato nella quotidianità anche tu, a volta basta una parola e il…
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Se nella tua vetrina di prodotti dolci per la colazione ci sono tante referenze farcite al pistacchio, è bene iniziare a considerare di raccontarle in modo diverso, speciale. Così da poterle spingere magari a un prezzo leggermente superiore. Per farlo, però, il racconto deve essere assolutamente emozionale e basato allo stesso tempo su dati veri.…
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Aumenta in questo periodo, a causa del freddo, la domanda di thè e tisane in vari momenti della giornata. Tu sei già fornitissimo grazie alle proposte che trovi su www.ristopiulombardia.it, ma il tuo impegno non è sufficiente se non inserisci un tocco speciale: spezie e profumi che aromatizzino le bevande e facciano già entrare nel…
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E se oltre alla sterminata offerta di croissant tu preparassi per il momento della colazione anche dei mini panini? Sai che può rivelarsi un’idea supervincente? I mini panini sono perfetti per essere consumati velocemente al banco o per un take-away, rispondendo alle esigenze di chi ha poco tempo e magari è stanco del solito prodotto…
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I cereali possono diventare un alleato prezioso per la colazione al bar. Oggi, molti consumatori cercano opzioni salutari e nutrienti per iniziare la giornata con il piede giusto, e i cereali si prestano perfettamente a questo scopo. Perché, allora, non li hai ancora inseriti tra le proposte del tuo menù? Forse perché non sai dove/come…
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