SPECIALE BAR – Perché cresce la colazione proteica?
Dal bar all’hotel alla gdo: tutto ciò che ha appiccicato la dicitura “Proteico” funziona e vende di più. Per quale motivo, dato che nessun tuo cliente ha i valori sballati di proteine nel sangue? Dobbiamo fare un passo indietro e mettere insieme più elementi. Primo La pandemia ha accelerato l’interesse per un’alimentazione più equilibrata, portando…
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