Sai quali sono le prime 3 cose che il cliente vede quando entra nel tuo locale per fare colazione? Alle quali tu magari nemmeno badi? La prima: la vetrinetta vuota o sguarnita dei croissant e magari sono solo le 8,30 della mattina La seconda: il bancone sporco di briciole o macchie di caffè La terza:…
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Il nostro Presidente, Giuseppe Arditi, imprenditore e formatore, ha una grandissima sensibilità nei confronti dell’offerta del mondo horeca e hotellerie, grazie alla sua trentennale esperienza nel settore. Nel libro Colazione Perfetta troviamo una serie di sue considerazioni, utilissime se vuoi riposizionare la tua offerta alzando l’asticella della customer satisfaction. Trovi il libro per l’acquisto tramite…
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Nel mese di aprile hai seguito le dirette del nostro Presidente Giuseppe Arditi dedicate proprio a Colazione Perfetta? Quante informazioni sono state date? Quanti strumenti ti sono stati suggeriti per lavorare con metodo e criterio? Se ne applichi anche solo una minima parte con costanza e perseveranza, otterrai ottimi risultati. Costanza e perseveranza sono due aspetti che non possono mancare…
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“Colazione Perfetta” è il libro, scritto da Giuseppe Arditi e Giorgio Rizza, ed edito da Ristopiù Lombardia, dedicato al momento-colazione nei bar e negli alberghi. Scritto dal nostro Presidente e dal nostro specialist, contiene al suo interno tutto ciò che ti occorre per rendere speciale questo appuntamento con i clienti. Si parla infatti di ingredienti,…
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“Cosa suggerirebbe a un bar o a un hotel per una colazione a 5 stelle?” “Gli elementi a cui prestare attenzione sono diversi. Il cliente deve lasciare il bar o l’hotel in questione con un ottimo ricordo. In una situazione ideale immagino che all’ospite venga chiesto il giorno prima, o nei giorni precedenti, quali siano…
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Chi legge ha sempre una marcia più. Sia che legga un’enciclopedia, un romanzo, un saggio… oppure un libro dedicato alla colazione. Hai compreso bene: l’unico modo per avere nuove idee, proporle, trovare soluzioni interessanti, scoprire cosa succede dall’altra parte del mondo è quella di consultare un libro che sia davvero ben fatto, semplice ma assolutamente…
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… per ricevere un super regalo! Tra 5 giorni esatti non solo sarà Pasquetta, ovvero un po’ di pace e pausa per tutti. Tra 5 giorni sarà l’ultima occasione per te di ricevere gratuitamente, pagando solo le spese di spedizione, il libro più completo, utile e interessante per tutti gli imprenditori dell’Horeca. Il libro è…
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Se in questo periodo sei parzialmente chiuso, puoi usare il web per confermare la tua attività e attrarre i clienti. Ecco qualche utile consiglio per gestire al meglio la tua presenza on line, partendo dal sito del locale: -in ogni pagina deve essere presente un riferimento per contattarti e raggiungerti: telefono, e-mail, pagina Facebook…
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In queste settimane è per te prioritario: -far sapere che sei attivo con asporto e delivery e comunque sempre aperto -ampliare la platea dei clienti per raggiungere il solito fatturato Per fare ciò… le persone devono sapere dove trovarti. Il libro Colazione Perfetta, scritto da Giuseppe Arditi e Giorgio Rizza, è preziosissimo, da questo punto…
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“Svolgono lavori pesanti e impegnativi. Spesso cominciano all’alba o, come nel caso degli operai, lavorano di notte. Bruciano molte calorie e, per questo, hanno bisogno di una colazione che sia nutriente e sostanziosa, non necessariamente solo a base di cibi dolci. Via libera dunque a grandi croissant farciti, ma anche a brioche salate con salumi…
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