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latte horeca

Latte o non latte?

Ogni mattina un cliente entra nel tuo locale e ti chiede un cappuccino “con latte di soia”. Tu ovviamente capisci cosa lui stia intendendo e prepari il cappuccino con la BEVANDA di soia. Esatto. Il latte, quello vero, può essere di mucca, di capra, di qualunque altro animale… ma non può essere vegetale. Ogni tipo…

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