È l’antidepressivo più naturale che ci sia. È un alleato fedele anche di coloro che sono a dieta, che possono consumarlo fondente nero. È amato dai grandi e dai piccini e fa bene proprio a tutti. Mai pensato di confezionare un menù per la colazione tutto a tema cioccolato? Cosa te lo impedisce? In queste…
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Troppo impegnati a lamentarsi, alcuni tuoi colleghi hanno fatto un errore madornale: non comprendere che dietro alle restrizioni che ti vengono imposte ci sono grandi opportunità. Per esempio… lo sai che il tuo asporto può iniziare alle 5? Sai che, quindi, puoi essere pronto a vendere caffè, brioche o altro al cliente che si alza…
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Avanti tutta… ma insieme a noi! Sono grandissimi, insuperabili: la mattina si mettono fuori dal negozio pronti con caffè e brioche da asporto da vendere. In pausa pranzo preparano i pack o montano sulla bici per consegnare la pasta o i sandwich. Si sono organizzati per consegnare aperitivi e finger food. E la sera… ecco…
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Scommettiamo che… agli italiani piace l’idea di una colazione raccolta, da tutti i punti di vista? Scommettiamo che se riesci a creare una giusta atmosfera nel locale non avrai problemi, anche in caso di chiusure ulteriori, per il tuo delivery? Durante la scorsa primavera gli italiani hanno capito delle cose importanti: -fare la colazione in…
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In questo pazzo 2020 gli italiani, con tutto il trambusto del lavoro in casa e fuori casa, hanno modificato il loro rapporto con la bevanda più amata, il caffè. Ecco qualche dato che può esserti utile per capire come ottimizzare il valore della tazzina del caffè all’interno del tuo bar: -il 63,2% ha riscoperto il…
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