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croissant colazione perfetta

Sai distinguere un buon croissant da uno scadente?

Non partecipi mai alle degustazioni di Colazione Perfetta, direttamente presso la nostra Cucina Didattica di Varedo? Fai male! In quelle occasioni i nostri chef ti presentano le ultime novità di prodotto e soprattutto ti aiutano a distinguere un prodotto di qualità da uno che non merita di essere inserito nell’offerta del tuo locale. Parlando specificamente…

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Interroghiamo sul croissant…

Oggi interroghiamo… sul croissant. Prendi la tua referenza più venduta, guardala bene… ora rispondi. Da quanti strati di sfoglia è composta? È cotta alla perfezione da tutti i lati? E la crema: contiene davvero la vaniglia? E le uova? E le uova sono da galline allevate a terra? Insomma: avere la conoscenza perfetta dei prodotti…

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