Noi di Colazione Perfetta possiamo offrirtene circa 300… ma quali sono i tipi di croissant e brioche che vanno per la maggiore nei bar e nei buffet degli hotel? Abbiamo stilato un elenco che puoi tenere sempre con te per capire se rimpolpare in qualche modo la tua offerta… Croissant Francese Classico Questa è la…
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A colazione anche l’occhio vuole la sua parte. Immagina una vetrina dei croissant così confezionata: -prodotti tutti uguali – che noia -croissant lievitati male -croissant bruciacchiati da una parte -croissant ancora bollenti -croissant esteticamente… brutti Come può un cliente affezionarsi alla tua proposta? Al tuo locale? L’offerta che prepari deve essere non solo alta dal…
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