colazione salentina horeca

Oggi, ma anche tutto dicembre e pure oltre, dato che è un business che funziona alla grande! Stiamo parlando della tradizione della pasticceria salentina portata nel tuo locale grazie a Colazione Perfetta sotto forma di pasticciotto salentino, in tantissime varianti. Di cosa si sta parlando? Di un dolce che, si narra, sia nato ufficialmente nel…