brioche rotonda colazione perfetta

Da quando sono arrivati i muffin, e poi anche le mini brioche, il tuo cliente non si accontenta più della classica forma a croissant. Vuole molto di più: -a livello di ingredienti -a livello di farcitura -a livello di forma Ebbene sì, l’occhio vuole la sua parte. E tu devi mettere in conto una varietà…